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智利国际食品与餐饮服务展Espacio Food & Service是拉丁美洲食品产业最具影响力的专业贸易展览会之一，是食品、餐饮、食品服务及专业设备领域最重要的商业平台和行业标杆，同时也是食品科技创新企业与专业观众之间的重要连接平台，聚焦塑造食品未来的趋势型产品。2026年的四大核心支柱：创新、食品服务与餐饮、专业化、国际化。作为纯B2B行业盛会，由智利GL会展集团旗下菲萨会展公司主办，汇聚食品全产业链企业、供应商、生产商、主厨、创业者、行业协会、主管部门及业内专业人士，集中展示食品、饮品、设备、技术、餐饮服务等领域的新品、前沿技术与行业趋势。展会立足覆盖食品产业生态全需求，打造跨界综合价值体系，既是智利及拉美食品行业的核心交流阵地，也为海内外从业者搭建起商务拓展、合作洽谈与经验共享的战略平台，持续助力智利乃至全球食品行业稳步发展、创新升级与可持续发展。展会回顾：上届展会展览面积达44,025平方米，共设1,600个展位，吸引来自28个国家的925家企业参展，其中国际参展企业占比26%；现场迎来50,129名专业观众，国际观众占比8%，86%的参会人员为行业决策人士，展会整体划分为7大主题展馆。市场分析：智利共和国位于南美洲西南部，城镇化率高达88%，人口高度集中于圣地亚哥等大中型城市，消费市场集中、流通效率高。是拉美综合竞争力、经济自由化、市场开放度排名第一的国家，长期执行全面开放的自由贸易战略，已与全球数十个国家和地区签署自贸协定，关税水平整体偏低，进出口流程规范，营商环境成熟，外资准入门槛低，也是拉美区域重要的商贸枢纽与展会聚集地。智利食品产业是仅次于矿业的第二大经济支柱，2025年食品加工行业贡献了全国GDP的4.7%，占总出口额的22.3%，出口额达246亿美元。国内食品零售市场规模2025年达302亿美元，预计2026年将保持5%的增速。食品消费占智利家庭总支出的50%，是家庭预算的核心组成部分。智利居民可支配收入稳定，食品消费占家庭总支出比重约50%，是核心消费领域。国民健康意识极强，当地推行严格的食品警示标签法规，强制标注高糖、高盐、高脂警示标识，倒逼市场向健康、低脂、低糖、有机、植物基方向转型。同时城市生活节奏快，预制菜、即食食品、冷冻食品等便捷类产品渗透率持续提升。智利是首个与中国签署双边自由贸易协定的拉美国家，也是南美洲首个实现海关AEO（经认证经营者）互认的国家，双边贸易享受关税减免、通关便利等多重政策红利，贸易壁垒极低。目前，中国连续多年稳居智利全球第一大贸易伙伴、第一大出口目的地。2025年中智双边贸易额达692.37亿美元，中国对智利食品出口规模逐年扩大，叠加自贸协定关税优势，品类不断丰富。
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