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由Informa Markets亚洲英富曼会展有限公司主办的香港食品与酒店展HOFEX于2027年5月10-12日在香港会议展览中心举办。HOFEX于1987年首办，率先将环球上乘美食、高级饮料、款待设备引入亚洲。 香港食品与酒店展现为亚洲首屈一指国际食品餐饮及酒店设备展，为无数买家带来非凡采购体验。香港食品与酒店展是一个集学习、交流和获取市场较新资讯的业界盛事。每次活动都聚集大量的餐饮进口商、批发商和零售商，以及来自知名餐馆、酒店和超市的买家为业务进行采购。
展览场地介绍： <strong s>香港食品与酒店展HOFEX 2027是亚洲国际食品及饮料、酒店、餐厅及餐饮设备、供应及服务展览会会场位于香港湾仔区，交通四通八达。香港会议展览中心享誉国际，曾举办多个国际展览，深受参展商及买家爱戴，为亚洲较大综合展览场地之一。
上届展会回顾： 2025年香港国际食品与酒店展（HOFEX）在香港会议展览中心成功举办，吸引了来自16个国家及地区的超过1600家展商和品牌齐聚一堂，共襄盛举！作为展会官方代理机构，新天会展组织多家企业参与本届盛会，助力全球餐饮与酒店行业交流合作。展会期间举办了20多场葡萄酒论坛、主题研讨会及行业比赛，邀请全球专家分享洞见，同时设置互动体验区，为参与者提供探索最新趋势、交流经验及发掘商机的机会。
一系列联商活动如交流酒会及午宴吸引各界人士参与，带来无可比拟的联商机会 现场比赛及大奖：
<ul><li>香港国际美食大奖</li><li>香港专业调酒师挑战赛</li><li>香港国际啤酒奖</li><li>粤港澳酒店业发展领袖峰会暨“GHM金珠奖“颁奖典礼</li><li>第七届香港品味潮人清酒大赏颁奖典礼</li><li>意大利美食示范</li></ul> 专业会议及论坛：
<ul><li>ProWine Hong Kong 葡萄酒论坛</li><li>HOFEX 论坛</li><li>IFSA 食品安全研讨会</li></ul>发掘市场新知 启发无限商机<ul><li>重磅参展阵容：涵盖全球各地不同范畴的制造商和供应商，带来丰富多元的展品，为亚洲市场注入新动力。</li><li>深入国际市场：与数以千计来自不同国家及地区的市场先锋及业界翘楚交流切磋，拓阔国际视野。</li><li>启发创新意念：精彩活动包括比赛、研讨会、工作坊等一连三日上演，带领观众深入各餐饮领域。</li><li>拓展联商网络：一系列联商活动如交流酒会及午宴吸引各界人士参与，带来无可比拟的联商机会。</li></ul>2025年展会现场：
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