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校第七届校园啤酒节落幕 |
5月19日晚七点,风雨篮球场中,伴随着徐徐微风,我校第七届校园啤酒节在同学们的欢呼声中拉开帷幕。此次活动由校团委主办,生化学院团委和拂晓生命科学协会共同承办,由于活动形式新颖、贴近时代潮流,吸引了众多学子的积极参与。
在这个充满激情与汗水的夏天,啤酒成为人们最喜爱的夏日饮品之一,啤酒节自然成为了大家关注的热点。活动还没开始,篮球场中同学们就济济一堂,大家有序排队品尝生化学院同学自酿的啤酒。随后,在王杰同学动听的歌声中,活动正式开始。现场气氛十分活跃,工作人员精心准备了有趣的啤酒蹲、考验能力的投壶以及烧脑酒文化知识小竞答等现场互动小游戏,通过丰富的活动向观众传递了啤酒、米酒、果酒等酒类的酿造知识和技术。现场观众品着啤酒、看着节目、学着知识,都表示很喜欢生化学院的啤酒,认为其醇馥幽郁、回味无穷。
本次活动所用的啤酒全部出自生化学院生物工程专业同学之手,他们将自己所学的专业知识运用到实践生产中,在酿酒过程中既巩固专业知识,又提升了专业兴趣,酿酒技术也是生物工程专业的特色教育之一。看到现场的同学们对啤酒品质赞不绝口,参与啤酒酿造的同学们个个洋溢着欣喜的笑容。拂晓生命科学协会的会长赵杰同学介绍说:“啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料,含酒精度低,营养价值高。一杯地道的啤酒,需要至少18天的发酵过程,这包括粉碎麦芽、发酵、杀菌等。夏天少量饮用啤酒有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能,但提醒大家千万不能贪杯哦!”
校园啤酒节已连续举办七年,该活动不仅丰富了同学们的课余生活,普及同学们的酿酒知识和中国源远流长的酒文化,也彰显了我校生物工程专业的人才培养特色。最后,在大家的欢声笑语中,第七届校园啤酒节圆满落幕。
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